biancoloto: (sunny_day)
Франция, конечно же, ассоциируется с вином, но и французское пиво очень даже! :))



+16 )
biancoloto: (Default)
Его называют французским Чикаго или Неаполем. Он второй (или третий, они с Лионом не пришли к согласию в этом вопросе) по численности населения город Франции. Говорят, что французы его потеряли безвозвратно.
Он - столица Прованса, но так не похож на другие прованские города.
Сотни лодочек, рыбный запах, тысячи разнообразных лиц, роскошные особняки и узкие грязные улицы, золотая Мадонна Нотр-Дам-де-ла-Гард и восточный базар с ароматом кальяна. :)
Это всё про Марсель.




Дальше про Марсель на сайте www.biancoloto.com :)

Лион

Jul. 27th, 2010 09:33 am
biancoloto: (Default)
В Лионе я была не первый раз. Нравится мне этот французский город, не смотря на то, что я дважды попадала в Лионе под дождь и промокала до нитки.:))
Так как в жж я уже писала про Лион, то постараюсь не повторяться.



Читать про Лион дальше.
biancoloto: (caffe')
Так как вдохновение, чтобы написать что-то умное и вечное дельное меня до сих пор не посетило, то решила показать самую благодатную и живописную сицилийскую тему – еду. :))
В этот раз фотографировала эту тему, как никогда, много…Но она, сицилийская еда, того достойна. ;)))



Хорошо всем известный - красный апельсин, он же тарокко ;)

Read more... )
biancoloto: (veg)
По совету [profile] veronika_stef сделала (уже 2 раза :-)) Цветную капусту и брокколи, запеченные под сливочным соусом , очень вкусно... :-)))
А вот жаркое «Мазохист», найдено у [livejournal.com profile] ru_vegetarian и описываемое как божественно вкусное, оказалось очень невкусным…. Мы (я и муж), конечно, его съели, но, что я услышала о вегетарианстве в эти дни …. лучше не вспоминать…. :)
Еще меньше повезло прянику, на который я извела целую банку джема – он сразу отправился в помойку…. ))
Посему последние время меня мучает мысль – ну их, эти кулинарные эксперименты, лучше старые испробованные блюда. :-)))
biancoloto: (sole)

После того, как муж прочитал книгу Фуксии Данлоп «Китай: суп из акульего плавника», у нас начался бум китайской кухни. Теперь в нашем доме живет огромная чугунная китайская сковорода, куча различных специй, рисовая китайская лапша и какие-то непонятные китайские овощи, названия которых нет в русском языке. Китайские магазины, которые муж всегда обходил стороной, теперь посещаются с завидной регулярностью, и даже выяснилось (о, мамочки!), что все китайские продавцы вовсе не близнецы! :))



Read more... )
Dopo mio marito avevo letto il libro da Fuchsia Dunlop “La cina: la zuppa della pinna di squalo”, ha iniziato il boom della cucina cinese. Ora in casa nostra vivono un cinese tegame grande, un sacco delle spezie, le tagliatelle di riso e le verdure cinesi, che non hanno i nomi russi. Dei negozi cinesi che mio marito ha aggirato, ora invece ce visitiamo spesso, e anche ora si e’ chiarito che tutti i commessi cinesi non erano i gemelli! :))

Read more... )
biancoloto: (Default)




Эминёню – это Старый город, расположенный на мысе между бухтой Золотой Рог, Босфорским проливом и Мраморным морем.
Это средневековый район: узкие улочки, многочисленные мечети, древние заброшенные церкви и ветхие здания.
Read more... )
biancoloto: (tea)
Купила красные бананы, гадость ужасная…Не знаете, что можно приготовить, чтобы не просто так их выбросить?

Ho comprato la banana rossa, e’ schifezza terribile....Sapete cosa si puoi cucinare che non la buttare via cosi’? 
biancoloto: (sole)
Я уже много писала про это, но меня опять обидели….
Обедали сегодня в одном из сетевых ресторанов…. Шведский стол…вижу лежит что-то типа равиоли и табличка что это, с чем это и что внутри, читаю: сыр, грибы, сметанный соус…все хорошо, кладу на тарелку и вижу какие-то подозрительные белые кусочки похожие на курицу, спрашиваю сотрудницу этого заведения, с мясом ли равиоли…
- Нет, - отвечает та.
- А что это за белые кусочки? – я с надеждой, что это сыр какой-нибудь.
- А это курица, но она не В равиоли, а СНАРУЖИ для украшения…

Вообще-то, я не конфликтный человек, но здесь мне так стало обидно, ведь была табличка и я спросила…в общем, поставила тарелку, развернулась и ушла…
biancoloto: (Default)
Рогалики

Испекла рогалики по рецепту [profile] la_commedia
Получилось очень вкусно!! 
Правда, рецепт немного модифицировала, взяла вместо маргарина сливочное масло (в 2 раза меньше, чем в рецепте) и в холодильник не засовывала - некогда было :))
biancoloto: (Default)
 Тирамису от Giuliano


  1. Взять 5 яиц.
  2. Взбить с сахаром (5 ст. ложек) отдельно желтки и белки.
  3. В белок можно добавить шоколадной крошки, взять сыр Маскарпоне (500 г)
  4. Сделать кофе с молоком.
  5. Взбить вместе – желтки, белки и Маскарпоне.
  6. Взять бисквит Pavesini
  7. На дно формы положить смесь – желтков, белков и Маскарпоне.
  8. Бисквитики макать в кофе и укладывать, как на фото.
  9. Так сделать несколько слоев. Сверху можно посыпать какао.

 

А я делаю проще

Взбиваю все вместе – желтки, белки и Маскарпоне. Сахара кладу чуть-чуть. Так как у нас Павезини не продаются, я пеку бисквит и режу его на две части вдоль.  Нижнюю часть поливаю кофе с молоком, пока она не пропитается, кладу смесь, потом кладу вторую часть бисквита и тоже поливаю кофе с молоком, потом смесь и сверху какао. Получается ничуть не хуже, чем у Джулиано!!

 

Profile

biancoloto: (Default)
biancoloto

July 2011

S M T W T F S
     12
3 456789
10 111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 08:50 am
Powered by Dreamwidth Studios